CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A garder
Vin cité
Le vigneron
Jean-Noël Boidron, héritier d'une famille de tonneliers et de viticulteurs de père en fils depuis 1890 et ancien professeur de l'Institut d'oenologie de Bordeaux, est propriétaire de plusieurs crus en Libournais. Faisant autrefois partie d'un vaste domaine féodal ayant appartenu au Prince noir sous l'occupation anglaise, Corbin Michotte a été acquis en 1956 par les Boidron. Situé dans la zone graveleuse de Saint-Émilion, son vignoble s'étend sur 7 ha, non loin de Cheval Blanc et de Figeac.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le terroir de Corbin et la présence de 30 % de cabernet franc et de 5 % de cabernet-sauvignon en appoint du merlot donnent un style un peu austère à ce 2014. Après un premier nez bien boisé, les fruits apparaissent, sur des tonalités confites de pruneau et de cerise. La bouche se révèle fraîche et robuste, renforcée par des tanins jeunes et vifs qui doivent encore se patiner. Patience.

Détail du vin Château corbin michotte

Garde :

2021 - 2027

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)