Mas Des Cabres Sommières La Draille 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Mûri près des vieux sentiers de transhumance menant aux Cévennes, ce trio de syrah, grenache et mourvèdre arbore une belle robe pourpre sombre. Le nez, riche et complexe, mêle la cerise à l'eau-de-vie, le cassis et la flore des garrigues. La bouche se révèle ample et généreuse, adossée à des tanins denses mais fins et veloutés ; on y retrouve la garrigue, la mûre et toute une palette d'épices. Un beau vin méditerranéen, aromatique et chaleureux.
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Vins de Languedoc
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Détails du vin
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Le Mas Des Cabres Sommières La Draille 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret aux figues.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- MAS DES CABRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Mûri près des vieux sentiers de transhumance menant aux Cévennes, ce trio de syrah, grenache et mourvèdre arbore une belle robe pourpre sombre. Le nez, riche et complexe, mêle la cerise à l'eau-de-vie, le cassis et la flore des garrigues. La bouche se révèle ample et généreuse, adossée à des tanins denses mais fins et veloutés; on y retrouve la garrigue, la mûre et toute une palette d'épices. Un beau vin méditerranéen, aromatique et chaleureux.
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- rouge tranquille
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Ingénieur agronome et œnologue, Florent Boutin a repris en 2003 ce domaine familial de 12 ha. Syrah et grenache se conjuguent dans ce vin à la robe pourpre. Un nez plein d'éclat (poivre et fruits noirs frais) et un joli grain de tanin composent ce vin équilibré, qui peut être bu dès maintenant, mais qui devrait s'épanouir dans les deux ans à venir. Parfait sur un pélardon des Cévennes.
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MAS DES CABRES
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Le vigneron
MAS DES CABRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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