coup de cœur
Seigneur Des Deux Vierges Saint-saturnin Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le grand jury s'est montré très enthousiaste pour ce vin de la coopérative de Saint-Saturnin située aux pieds du Larzac. La robe, rouge pourpre, laisse d'épaisses larmes sur les parois du verre. Le nez intense, élégant, exprime la garrigue, le cuir et les épices (réglisse) sur un fond de fruits rouges bien mûrs. La bouche confirme la belle maturité du millésime aux tanins serrés dans un joli volume. Très bonne persistance. Le Lucian blanc 2001 (3 à 5 €) et la Cuvée du Cinquantenaire (8 à 11 €) obtiennent une étoile.
Détails du vin
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Le Seigneur Des Deux Vierges Saint-saturnin Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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38 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 38 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- LES VINS DE SAINT-SATURNIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Sur le Sentier des poètes créé en 2009 par les vignerons de Saint-Saturnin, vous trouverez cette cuvée Max Rouquette qui célèbre la mémoire de cet écrivain en recherchant la plus belle expression de la syrah, du grenache et du mourvèdre. Vous apprécierez la robe d'un pourpre intense et les effluves fruités qui se dévoilent peu à peu, mettant en avant la myrtille et les fruits rouges sur un fond cacaoté. C'est un vin de plaisir à croquer, en savourant le velouté des tanins, la souplesse, et toujours le fruit. À apprécier dès la sortie du Guide ou d'ici trois ans.
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LUCIAN
Saint-Saturnin Grande Réserve 2009
La cave de Saint-Saturnin (créée en 1950) revient avec son Lucian – mais en rouge cette année. Syrah, grenache et mourvèdre confèrent à ce vin une belle complexité au nez, qui mêle des notes de fruits rouges et d'olive noire. On retrouve ce caractère méridional dans une bouche ample, longue et fraîche, à laquelle une finale poivrée apporte du «peps» et de la complexité. À boire dès aujourd'hui sur un carré d'agneau au thym.
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Le vigneron
LES VINS DE SAINT-SATURNIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
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- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
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