coup de cœur
Mas De Fournel Pic Saint-loup Cuvée Pierre 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Gérard Jeanjean est, selon ses dires, un jeune vinificateur de soixante-dix ans. Avant, il transportait du vin dans son camion citerne; depuis trois ans il mène le domaine familial. Trois ans qui lui permirent de parfaire ce magnifique coup de coeur, cuvée Pierre 98, grenat profond, au nez très complexe par ses notes de fruits noirs, de fumée, d'épices et de réglisse. Le boisé est présent mais se fond dans une bouche superbement structurée, onctueuse, volumineuse et longue à souhait. Raisin sur le gâteau: une étoile gratifie le Mas de Fournel rouge 98 (30 à 49 F) qui ne connaît pas la barrique.
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Vins de Languedoc
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Détails du vin
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Le Mas De Fournel Pic Saint-loup Cuvée Pierre 1998 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- SCEA MAS DE FOURNEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Pierre 2000
Propriété familiale de 26ha menée par Gérard Jeanjean qui avait obtenu un coup de coeur pour le millésime 1998. Ce 2000 ne décevra pas: une robe lumineuse, éclatante, un nez complexe élégant, attirant par ses senteurs de fruits rouges, de framboise, de pain brioché et de caramel. La bouche riche est puissante et, si elle ne se montre pas très longue, elle laisse néanmoins sur le souvenir de fruits rouges et de tanins équilibrés.
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MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée classique 1999
Cette étoile atteste la qualité constante du mas de Fournel, coup de coeur l'an dernier avec la cuvée Pierre. La bouteille dégustée arbore un beau rouge profond, un nez de bonne intensité, à la palette aromatique aguichante avec ses senteurs de cassis, d'olive noire, de réglisse et de cacao. La douceur en bouche est omniprésente, soulignant un équilibre charmeur, une persistance honorable.
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MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée Tradition 2007
C'est l'intensité qui caractérise cette cuvée: celle de la robe, d'un pourpre violacé, et celle du nez puissant, mêlant fruits confits, réglisse et menthe poivrée. La bouche est ample, bâtie sur des tanins encore fermes. C'est un vin au réel potentiel, qu'il est préférable de garder en cave durant au moins trois ans.
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Le vigneron
SCEA MAS DE FOURNEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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