Mas De Fournel Pic Saint-loup Pierre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 2012 s'ouvre sur des notes de cuir relayées à l'aération par la violette et la confiture de fraises. La bouche dévoile des senteurs bien méditerranéennes de garrigue, d'épices et de fruits mûrs à souhait, qui enrobent des tanins au grain fin et soyeux. Un vin généreux et solaire.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Languedoc
Vins de Languedoc
Détails du vin
-
Le Mas De Fournel Pic Saint-loup Pierre 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
3 340 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre en gibelotte.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 3 340 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- SCEA MAS DE FOURNEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée Pierre 1998
Gérard Jeanjean est, selon ses dires, un jeune vinificateur de soixante-dix ans. Avant, il transportait du vin dans son camion citerne; depuis trois ans il mène le domaine familial. Trois ans qui lui permirent de parfaire ce magnifique coup de coeur, cuvée Pierre 98, grenat profond, au nez très complexe par ses notes de fruits noirs, de fumée, d'épices et de réglisse. Le boisé est présent mais se fond dans une bouche superbement structurée, onctueuse, volumineuse et longue à souhait. Raisin sur le gâteau: une étoile gratifie le Mas de Fournel rouge 98 (30à 49F) qui ne connaît pas la barrique.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Pierre 2015
Cette cuvée issue de deux tiers de syrah et d'un tiers de grenache s'ouvre sur des arômes puissants et riches de fruits compotés, d'olive noire et de chocolat. La même palette anime une bouche ample, suave et dense, dynamisée par une finale fraîche et mentholée.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup 2005
Un vieux mas dont les premières pierres ont été posées au XIV e s. et qui possédait un four à pain. Gérard Jeanjean a produit un agréable coteaux-du-languedoc, dont la robe pourpre comme le nez complexe de fruits mûrs, de griotte et de réglisse sont avenants. La bouche ronde et charnue laisse apparaître des nuances épicées, ainsi que des tanins puissants mais sans agressivité. Un vin équilibré qui pourra rester en cave deux ou trois ans. Le Pic Saint-Loup cuvée Pierre 2005 (15 à 23 €) est noté une étoile, la marque de l'élevage sous bois devant se fondre.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée Pierre 2003
Le mot fournel signifie four à pain. Il évoque le temps où chacun pétrissait son pain. Il est vrai que ce domaine date du XIV e s. Sa Cuvée classique 2003 (8 à 11 €) obtient une étoile et cette cuvée Pierre qui monte encore en intensité est couronnée de deux étoiles. En admirant la robe pourpre de velours, on imagine déjà la richesse du nez avant que ne se déploient ses effluves de cade, de chocolat, de poivre et de sous-bois. Concentré, puissant et bien construit, ce vin ne manque pas de finesse, ce qui n'enlève rien à son caractère.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée Pierre 2001
Démarrées tout début octobre cette année-là, les vendanges ont donné un vin vraiment racé: pourpre à légers reflets orangés, la cuvée Pierre présente un bouquet balsamique fin et subtil; on retrouve ce caractère en bouche où des tanins fondus, des notes mentholées et boisées lui confèrent une réelle élégance. A tel point que l'un des dégustateurs écrit: J'aimerais faire ce vin. Il n'y a pas meilleur compliment.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Cuvée Marie-Anna 2019
Quatre cépages associé dans ce blanc complet et abouti. Un nez volubile, très floral et brioché, une bouche à la fois grasse et tonique qui libère en finale des notes plus fruitées d'agrumes et de coing confit, avec une touche de fruits à coque: aucune fausse note dans ce blanc équilibré et bien du Sud.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
2019
- rouge tranquille
Des raisins manifestement vendangés très mûrs font le charme d'un nez ouvert, éclatant, centré sur le cassis et la violette nuancés de laurier et de paprika. Gironde, capiteuse, d'une douceur de texture très séduisante, la bouche intègre des tanins discrets et soyeux, bien pris dans la chair. Ensoleillé, jamais fatigant et très gourmand. À ouvrir sans attendre.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pierre 2016
- rouge tranquille
Avec ce classique du domaine souvent en vue dans ces pages, Gérard Jeanjean propose un vin au nez intense de fruits mûrs, d'épices et de pâte d'olive. Une attaque franche et croquante ouvre sur une bouche aux accents de fruits rouges et de cassis confit, bâtie sur des tanins souples et veloutés et prolongée par une finale tout en fraîcheur.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Tradition 2014
à un nez séducteur et complexe de sous-bois, de fruits rouges et de menthol répond une bouche volumineuse et suave, sur les épices, la garrigue et la violette, qui reste fine et fraîche.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée Tradition 2013
Un trio syrah, grenache et mourvèdre pour ce 2013 au nez charmeur de fruits rouges, de cuir et d'épices. On apprécie la finesse de ses tanins, sa rondeur enveloppante et la pointe de fraîcheur en finale.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Pierre 2013
un vin concentré et soyeux, chargé d'épices et de fruits noirs, déjà agréable et apte à la garde.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Pierre 2012
Ce 2012 s'ouvre sur des notes de cuir relayées à l'aération par la violette et la confiture de fraises. La bouche dévoile des senteurs bien méditerranéennes de garrigue, d'épices et de fruits mûrs à souhait, qui enrobent des tanins au grain fin et soyeux. Un vin généreux et solaire.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Tradition 2010
"Ce domaine, régulièrement présent dans ce chapitre, propose avec cette cuvée Tradition une trilogie classique syrah (60 %), grenache et mourvèdre. Un vin au caractère méridional comme il se doit avec ses parfums intenses de garrigue, d'épices douces, de sous-bois, de champignon et de cuir. On retrouve ces accents ""chantants"" dans une bouche dense, persistante, aux tanins serrés, qui s'étire dans une jolie finale poivrée. Un vin qui s'associera volontiers, dans trois ou quatre ans, avec un rôti de sanglier ou un coq au vin. Le 2010 rouge Pic Saint-Loup Nombre d'argent (20 à 30 €; 2 500 b.), à dominante de mourvèdre, obtient également une étoile pour son bouquet typé de réglisse, de cuir, de cacao et de truffe, et pour sa matière généreuse, épaulée par de solides tanins, gages d'une bonne capacité de vieillissement."
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Nombre d'argent 2009
Cette cuvée, très majoritairement issue de mourvèdre, recèle toutes les caractéristiques aromatiques d'un Pic Saint-Loup; elle décline les fruits rouges, la réglisse, le cassis et la violette. Les tanins, encore fermes mais enrobés par une belle sucrosité, s'adouciront d'ici deux à cinq ans. Un vin qui emplit la bouche et qui persiste longtemps sur les notes fruitées.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Pierre 2006
Ce 2006, deux tiers syrah un tiers grenache, est un vin d'une couleur sombre, presque noire, au bouquet élégant et puissant de garrigue (cade, laurier, genièvre), de cerise et de poivre. La bouche séduit par son équilibre entre douceur des fruits confiturés et fraîcheur. À attendre quelques années ou à carafer pour les plus impatients.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée classique 2004
Le four à pain a donné son nom au domaine, dont les plus anciennes pierres remontent au XIV e s. La cuvée du Nombre d'or 2004 (23 à 30 €), à attendre trois à cinq ans, présente des notes intenses d'olive noire, de muscade, de cannelle, et une bouche structurée qui s'adoucira avec le temps. Cette Cuvée classique, d'abord discrète, exprime sa finesse dans des notes de fruits compotés. On a aussi envie de s'attarder sur une bouche montante, aux tanins raffinés, procurant beaucoup de plaisir. Deux vins sélectionnés avec une étoile.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Pierre 2000
Propriété familiale de 26ha menée par Gérard Jeanjean qui avait obtenu un coup de coeur pour le millésime 1998. Ce 2000 ne décevra pas: une robe lumineuse, éclatante, un nez complexe élégant, attirant par ses senteurs de fruits rouges, de framboise, de pain brioché et de caramel. La bouche riche est puissante et, si elle ne se montre pas très longue, elle laisse néanmoins sur le souvenir de fruits rouges et de tanins équilibrés.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée classique 1999
Cette étoile atteste la qualité constante du mas de Fournel, coup de coeur l'an dernier avec la cuvée Pierre. La bouteille dégustée arbore un beau rouge profond, un nez de bonne intensité, à la palette aromatique aguichante avec ses senteurs de cassis, d'olive noire, de réglisse et de cacao. La douceur en bouche est omniprésente, soulignant un équilibre charmeur, une persistance honorable.
en savoir plus
MAS DE FOURNEL
Pic Saint-Loup Cuvée Tradition 2007
C'est l'intensité qui caractérise cette cuvée: celle de la robe, d'un pourpre violacé, et celle du nez puissant, mêlant fruits confits, réglisse et menthe poivrée. La bouche est ample, bâtie sur des tanins encore fermes. C'est un vin au réel potentiel, qu'il est préférable de garder en cave durant au moins trois ans.
en savoir plus
Le vigneron
SCEA MAS DE FOURNEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Mas De Fournel Pic Saint-loup Pierre 2012 rouge
Vous aimez le vin Mas de Fournel? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE