LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS

Sauvignon Cuvée Saint-Vincent 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Engagés dans une démarche qualité avec ses apporteurs, la cave coopérative de Saint-Romain propose à votre palais un vin élégant où buis et tabac se répondent. D'un bel équilibre, la bouche offre une finale un peu sévère aujourd'hui mais prometteuse pour cet hiver. A déguster avec un sandre au beurre blanc.

Détail du vin Les vignerons des coteaux romanais

Garde :

-

Production :

400 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.