Les Vignerons des Coteaux Romanais
- blanc effervescent
- A boire
coup de cœur
Les Vignerons Des Coteaux Romanais Ichor Extra-brut 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Assemblage de chenin et de cabernet franc principalement, ce crémant élevé deux ans sur lattes constitue un indéniable rapport prix-plaisir. Ses beaux arômes de fruits blancs et de litchi, sa bulle légère, son équilibre parfait, sa texture fine forment un ensemble extrêmement agréable. La bulle d'apéritif par excellence.
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Détails du vin
-
Le Les Vignerons Des Coteaux Romanais Ichor Extra-brut 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2027
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- SCA LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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La cave de Saint-Romain signe une cuvée très raffinée issue de sélections parcellaires et élevée sur lies durant six mois. Il en résulte un vin aux senteurs d'agrumes et de buis relayées à l'aération par des notes plus mûres de litchi. En bouche, on est accueilli par une petite note saline, puis le développement se fait doux et onctueux, pour finir sur des notes persistantes de zeste d'agrumes qui laissent une sensation de fraîcheur et de plénitude.
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VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Fondée en 1958, cette coopérative vinifie 300 ha et fédère des adhérents de la vallée du Cher et de la Sologne viticole. Élaborant des vins de domaine et des cuvées particulières, elle mise sur la qualité, témoin ce très recommandable gamay. Ce 2005 affiche une robe grenat et un nez intense de fruits rouges sur un fond d'épices, arômes qui se prolongent en bouche. Son corps est athlétique mais dénué d'agressivité, rond et gras, doté de tanins souples. Un beau vin qui fera plaisir pendant trois ans.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
L'Incôt Ruptible 2023
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Pas de soufre ajouté dans ce jeune côt dont la robe très profonde annonce un nez puissant et bien typé qui décline la framboise, le cassis et la violette sur fond épicé. Des tanins logiquement serrés n'entament pas le plaisir qu'offre une chair généreuse, ample et gourmande. À ouvrir sans se presser, dans les trois ou quatre ans.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
L'Intrépide 2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Un sauvignon récolté de nuit, fin août, dont la robe limpide annonce un nez sans outrance mais bien typé, entre agrumes et végétal frais. Une touche de bourgeon de cassis étire la palette dans une bouche souple, fraîche, croquante et très facile d'accès. Net et sans bavure.
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CHÂTEAU DE PONT
Sauvignon 2017
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Ce beau sauvignon met en avant les fruits exotiques, les fruits secs et les fleurs blanches à l'olfaction. Dès l'attaque, le palais affiche de la rondeur et du gras autour de notes confites d'abricot et de coing.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Cuvée Saint-Vincent Sauvignon 2010
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Les Vignerons des Coteaux Romanais regroupent une vingtaine d'adhérents au sein d'une structure coopérative qui exploite environ 200 ha de vignes. Le sauvignon est majoritairement planté dans ce secteur, et cette cuvée Saint-Vincent a retenu l'attention du jury pour son homogénéité et son harmonie. Son bouquet de bourgeon de cassis, sa bouche fraîche sur les fleurs blanches et sa finale tout en rondeur s'associeront parfaitement à un poisson en sauce. Le sauvignon 2010 Secrets de chai (5 à 8 €; 15 000 b.) est cité pour son élégance et son ampleur.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Gamay Cuvée du Savoir 2009
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
La coopérative des Coteaux Romanais représente près de 200 ha vinifiés, dont 1 ha de gamay rigoureusement sélectionné pour cette cuvée du Savoir que Rabelais n'aurait pas renié. Une robe grenat intense; un bouquet expressif de fruits rouges frais et d'épices; une bouche riche et toujours aussi fruitée. Cet ensemble frais, élégant et représentatif du cépage s'accordera sans hésiter à une assiette de charcuterie.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Sauvignon Cuvée Saint-Vincent 2000
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Engagés dans une démarche qualité avec ses apporteurs, la cave coopérative de Saint-Romain propose à votre palais un vin élégant où buis et tabac se répondent. D'un bel équilibre, la bouche offre une finale un peu sévère aujourd'hui mais prometteuse pour cet hiver. A déguster avec un sandre au beurre blanc.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
1995
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Une petite production qui se distingue parmi les vins de cette coopérative. Une belle réussite en effet. La mousse est soutenue, le nez sent bon la brioche et la pomme. Souple et harmonieux, ce crémant constituera un apéritif de choix.
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CHÂTEAU DE PONT
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Des ceps de sauvignon d'un demi-siècle ont donné naissance à cette cuvée d'une belle intensité aromatique, mêlant agrumes, litchi et fleurs blanches. Rondeur et souplesse sont de mise dans une bouche fruitée où la pêche domine dès l'attaque.
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SECRETS DE CHAI
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Un touraine classique, simple et sympathique, bien marqué au nez par son cépage (citron, buis) et offrant un palais bien équilibré entre gras et fraîcheur.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Sauvignon mythique 2012
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Ce groupement de producteurs exploite quelque 200ha de vignes et propose régulièrement de belles cuvées, tel ce sauvignon né de vignes trentenaires. De beaux arômes variétaux (buis, herbe coupée) sur fond de litchi, une bouche souple, fraîche et de belle longueur: c'est un vin harmonieux et bien typé, à servir sur un mets exotique ou sur un plateau de fruits de mer.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Péronne Méthode traditionnelle 2009
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc effervescent
Une structure coopérative dont les vins ne cessent de progresser en termes de qualité et d'originalité. Ici, un assemblage de chardonnay, chenin et arbois à l'origine de ce mousseux aux bulles fines, aux parfums de pêche et aux nuances minérales. L'attaque fraîche et ample confirme les impressions fruitées découvertes au nez, rehaussées par une effervescence élégante. Parfait pour accompagner des toasts salés à l'apéritif.
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PIERRE 1ER
Sélection 2007
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Cette cave coopérative fondée en 1958 vinifie les raisins de près de 300 ha de vignes. Elle présente une cuvée agréable aux senteurs de fleurs d'acacia et d'aubépine. La bouche, ronde et fraîche, évolue sur des notes vives de citron et de zeste d'orange et se termine sur une légère amertume. À servir sur une cuisine de la mer.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Cuvée Romaine 2003
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Cette cave coopérative, qui regroupe quelque 300 ha de vignes, propose une sélection issue d'une vendange réalisée le 26 août 2003: une précocité due à la chaleur de l'été. Robe grenat, nez fruité, bouche gouleyante... Ce vin est à partager dès maintenant. Citée également, la cuvée des Côtes Cabernet 2003, fruitée et fraîche.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Sauvignon Cuvée Saint-Vincent 2003
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Groupés en coopérative à l'est de l'aire d'appellation, les Vignerons des Coteaux romanais vinifient le fruit de quelque 300 ha. Leur cuvée Saint-Vincent, issue d'une sélection rigoureuse, affiche une bonne fraîcheur et des arômes de fruits mûrs agréables. C'est un vin classique qui accompagnera avec succès vos entrées froides.
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PERONNE
0
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé effervescent
Elaboré à partir de cépages cabernet et pineau d'Aunis, cet effervescent aux arômes d'agrumes et aux bulles légères sera un bon compagnon de vos apéritifs entre amis ou d'une salade de fraises.
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LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
Sauvignon Cuvée Saint-Vincent 1999
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
La cave coopérative a été totalement rénovée ces dernières années et collecte aujourd'hui le fruit de 270ha de vignes. Son sauvignon 99 affiche derrière sa robe brillante des arômes discrets et un palais bien équilibré. C'est un vin bien fait.
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Le vigneron
SCA LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
Cette appellation régionale s'applique à des vins effervescents surtout blancs, parfois rosés, élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies de neuf mois minimum. Son aire géographique, très étendue, longe la Loire et ses affluents, la Vienne, l'Indre et le ...
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