Laurent Huet 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Issu des terroirs calcaires de Clessé, ce vin se présente drapé d'une étole jaune d'or à reflets bronze. Discret à l'approche, il développe, après aération, un nez net de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, il se montre structuré, gras et plein, tout en restant vif grâce à ses saveurs intenses d'ananas. Il demande deux à trois années de garde pour exprimer pleinement son potentiel aromatique. Associez-le alors à un fromage de chèvre mâconnais.
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Détails du vin
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Le Laurent Huet 2004 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- SARL L. B. HUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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Issu des terroirs calcaires de Clessé, ce vin se présente drapé d'une étole jaune d'or à reflets bronze. Discret à l'approche, il développe, après aération, un nez net de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, il se montre structuré, gras et plein, tout en restant vif grâce à ses saveurs intenses d'ananas. Il demande deux à trois années de garde pour exprimer pleinement son potentiel aromatique. Associez-le alors à un fromage de chèvre mâconnais.
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2002
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Dix ans déjà que Laurent Huet conduit avec enthousiasme ce petit domaine de 3 ha à Clessé. Sa cave et son gîte rural, situés à 200 m de la petite église romane, sont une halte appréciée des épicuriens. Il nous propose un mâcon-villages comme l'on souhaiterait en trouver souvent: mûr et gouleyant. D'une couleur dorée intense à reflets orangés, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et de fleurs séchées, puis apparaît le menthol, si rafraîchissant. Après une attaque suave, la bouche longue et vineuse développe des arômes de poire et de miel.
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SARL L. B. HUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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