L. B. Huet Ch. Chanel 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Tout en volupté, ce 2015 propose à l'olfaction un mariage heureux des fruits jaunes bien mûrs et de l'agrume confit, avec une touche florale en agrément. La bouche apparaît gourmande, ronde et suave, contrebalancée par une pointe de vivacité bienvenue en finale.
Vins de Viré-clessé
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Détails du vin
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Le L. B. Huet Ch. Chanel 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope de veau au citron.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2022
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- SARL L. B. HUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Viré-clessé
- Fiche appellation
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2015
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HUET L.B.
2010
- blanc tranquille
"Point de départ de nombreux sentiers pédestres, Clessé peut s'enorgueillir d'avoir sur son site le mégalithe de Belange, polissoir de haches attribué au Néolithique (4 000 ans av. J.-C.), longtemps appelé ""Pierre des Druides"". Après votre petite balade, faites une halte chez Laurent Huet, qui saura vous réserver son meilleur accueil (sur rendez-vous). Affable et jamais avare d'anecdotes, il vous parlera de son métier avec passion. Demandez à goûter ce viré-clessé à la jolie robe d'or et au nez fin d'aubépine, d'épices et de notes abricotées élégamment mariés au doux vanillé de la barrique. Après une attaque nerveuse se profile un milieu de bouche suave et moelleux relayé par une finale plus chaleureuse. Une bouteille qui plaira à l'apéritif, sur des crevettes juste poêlées."
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HUET L.B.
Villages 2009
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Laurent Huet s’installe comme vigneron en 1987. D’abord apporteur à la cave coopérative de Clessé, il vinifie pour la première fois «à la maison» le millésime 1994. En 2008, son épouse embrasse le métier et reprend 8 ha de vignes. Qualifié de vin de dessert mais sec, ce 2009 à la robe jaune d’or profond libère d’intenses senteurs de fleurs blanches, de mangue et de fruits confits. La bouche confirme le nez, dans un registre aromatique encore plus puissant et déploie un gras enveloppant. Un ensemble explosif à boire dès maintenant sur une tarte au citron.
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LAURENT HUET
Chardonnay 2007
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
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Ce 2007 né sur les terroirs argilo-calcaires de Clessé témoigne de l'expérience acquise par Laurent Huet depuis dix ans qu'il est installé en cave particulière. Le nez, encore timide, s'ouvre à l'agitation sur quelques nuances florales délicates. Au palais, c'est le fruit qui s'exprime, parfumant la chair ronde et structurée à la longue finale équilibrée. Un ensemble harmonieux à servir sur des quenelles de brochet.
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LAURENT HUET
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- blanc tranquille
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LAURENT HUET
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LAURENT HUET
2005
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LAURENT HUET
2005
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Cela fait vingt ans que Laurent Huet est aux commandes de ce domaine qui compte aujourd'hui une quinzaine d'hectares. D'un jaune d'or intense qui flatte l'oeil, son 2005 possède un nez agréable marqué par des notes florales et boisées (neuf mois d'élevage en fût, après neuf mois de cuve). Sa bouche harmonieuse s'achève sur de fraîches notes citronnées.
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LAURENT HUET
2005
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Cette cuvée, issue des coteaux argilo-calcaires de Clessé, plaît par sa complexité en bouche. Discret dans son approche olfactive, ce vin à la robe d'or possède un palais riche, équilibré par une pointe citronnée agréable. Soutenues par une bonne structure, des saveurs de fruits mûrs s'expriment longuement en finale. À attendre quelques mois.
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LAURENT HUET
2004
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Issu des terroirs calcaires de Clessé, ce vin se présente drapé d'une étole jaune d'or à reflets bronze. Discret à l'approche, il développe, après aération, un nez net de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, il se montre structuré, gras et plein, tout en restant vif grâce à ses saveurs intenses d'ananas. Il demande deux à trois années de garde pour exprimer pleinement son potentiel aromatique. Associez-le alors à un fromage de chèvre mâconnais.
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LAURENT HUET
2002
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Dix ans déjà que Laurent Huet conduit avec enthousiasme ce petit domaine de 3 ha à Clessé. Sa cave et son gîte rural, situés à 200 m de la petite église romane, sont une halte appréciée des épicuriens. Il nous propose un mâcon-villages comme l'on souhaiterait en trouver souvent: mûr et gouleyant. D'une couleur dorée intense à reflets orangés, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et de fleurs séchées, puis apparaît le menthol, si rafraîchissant. Après une attaque suave, la bouche longue et vineuse développe des arômes de poire et de miel.
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LAURENT HUET
1999
- blanc tranquille
Au coeur du pittoresque bourg de Clessé, Laurent Huet vinifie et élève ses vins qu'il élabore de façon traditionnelle, sans levurage. A la tête d'une minuscule exploitation de 1,20ha, il soigne ses terroirs pour donner des cuvées de grande richesse, telle celle-ci. La robe est jaune d'or soutenu. Le nez est riche de fruits mûrs, de miel. La bouche emplit le palais d'arômes puissants; la matière est intense. A déguster dès cet automne à l'apéritif.
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Le vigneron
SARL L. B. HUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Viré-clessé
Les villages de Viré et de Clessé se situent entre Tournus et Mâcon. Première appellation communale issue des mâcon-villages, viré-clessé exprime sa personnalité au sein de ce vignoble : elle produit exclusivement des vins blancs à partir du cépage chardonnay, vins d'une belle structure et d'une grande richesse. La mention « grand vin ...
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