CHÂTEAU CHANEL

2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Laurent Huet s'installe comme vigneron en 1987. D'abord apporteur à la cave coopérative de Clessé, il vinifie pour la première fois « à la maison » le millésime 1994. En 2008, son épouse embrasse le métier et reprend 8 ha de vignes. Ensemble, ils conduisent aujourd'hui un domaine de 23 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin offre un nez intense et ouvert sur les fruits blancs et l'aubépine. En bouche, il évolue plutôt sur le registre de la finesse que sur celui de la puissance, puis déploie d'agréables et persistantes saveurs de fruits exotiques et d'agrumes.

Détail du vin Château chanel

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Viré-clessé

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.