LABOURÉ-ROI

2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison nuitonne, propriété de la famille Cottin, plus souvent sélectionnée ici pour ses meursault, ne néglige pas ses «simples» bourgognes. Elle propose un 2009 à 85 % de gamay, dont le bouquet évoque la fraise bien mûre et l'épice (poivre). Le palais se révèle ample, souple et de bonne extraction. Pour un plaisir immédiat.

Détail du vin Labouré-roi

Garde :

-

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux bourguignons

la Fiche appellation

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Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.