FRANCK CHALMEAU

Sacy 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin pour amateurs éclairés, pour amateurs de curiosités. Il fait revivre le sacy, cépage jadis florissant et de nos jours presque disparu. Un effort à soutenir! Et cela vaut le coup: vous découvrirez ce vin quasiment unique, au parfum d'églantine et de litchi, à la fraîcheur bondissante et fruitée, persistante. Cela ne coûte presque rien, et vraiment on sort ici des sentiers battus. Bravo à ce courageux viticulteur qui préserve ce cépage.

Détail du vin Franck chalmeau

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux bourguignons

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.