CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

2005

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si, selon la légende, Lord Byron rendit ce cru célèbre en déclarant que ce vin n'a pas son pareil pour chasser les idées noires, c'est une citation de Lamartine qui figure cette année sur l'étiquette: Ô temps, suspends ton vol... Ce 2005 doit effectivement être attendu trois à cinq ans. On profitera alors pleinement de son bouquet harmonieux (fruits compotés) et de sa chair ample et dense qui persiste longuement sur les fruits mûrs.

Détail du vin Château chasse-spleen

Garde :

-

Production :

425 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulis-en-médoc

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.