Julien Et Julia Limoux! Roucarels 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Formés dans le Languedoc et en Bordelais, ces jeunes vignerons sont certainement à l'aise en Limouxin, région partagée entre influences climatiques et cépages océaniques et méditerranéens. Le merlot, complété de cabernet-sauvignon et de syrah, compose cette cuvée vinifiée sans levurage, restée vingt mois en fût. On apprécie son bouquet, mariage harmonieux d'épices, de réglisse et de vanille héritées de la barrique, ainsi que sa bouche bien structurée, auquel le temps a apporté de la rondeur. Une belle maturité.
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Détails du vin
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Le Julien Et Julia Limoux! Roucarels 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- PLÔ ROUCARELS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Limoux
- Fiche appellation
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Formés dans le Languedoc et en Bordelais, ces jeunes vignerons sont certainement à l'aise en Limouxin, région partagée entre influences climatiques et cépages océaniques et méditerranéens. Le merlot, complété de cabernet-sauvignon et de syrah, compose cette cuvée vinifiée sans levurage, restée vingt mois en fût. On apprécie son bouquet, mariage harmonieux d'épices, de réglisse et de vanille héritées de la barrique, ainsi que sa bouche bien structurée, auquel le temps a apporté de la rondeur. Une belle maturité.
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