Domaine de la Tour
- blanc tranquille
Domaine De La Tour Frankstein Gewurztraminer 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Blienschwiller, où sont établis les Straub, est le premier village que l'on rencontre après Dambach-la-Ville quand on prend la direction de Barr. Aussi n'est-il pas étonnant que cette famille, qui exploite 14 ha au total, détienne une parcelle de ce grand cru. Plantée de gewurztraminer, la vigne a donné naissance à un vin or pâle, au nez discret mais fin mêlant le litchi et les fruits confits. Dans le même registre confit, le palais est riche, puissant, équilibré et bien fondu. Sa longue finale sur les épices douces laisse une impression d'élégance. Déjà prêt, ce 2010 peut aussi attendre. (Sucres résiduels: 36 g/l.)
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Détails du vin
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Le Domaine De La Tour Frankstein Gewurztraminer 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 12 °C
- Producteur
- EARL JOSEPH STRAUB FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace grand cru
- Fiche appellation
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Blienschwiller, où sont établis les Straub, est le premier village que l'on rencontre après Dambach-la-Ville quand on prend la direction de Barr. Aussi n'est-il pas étonnant que cette famille, qui exploite 14 ha au total, détienne une parcelle de ce grand cru. Plantée de gewurztraminer, la vigne a donné naissance à un vin or pâle, au nez discret mais fin mêlant le litchi et les fruits confits. Dans le même registre confit, le palais est riche, puissant, équilibré et bien fondu. Sa longue finale sur les épices douces laisse une impression d'élégance. Déjà prêt, ce 2010 peut aussi attendre. (Sucres résiduels: 36 g/l.)
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Vieilles Vignes 2007
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Jean-François et Marie-Anne Straub, rejoints en 2005 par Jean-Sébastien, travaillent dans une vénérable cave aux piliers de grès, où leur ancêtre faisait son vin cinq siècles plus tôt. Les foudres, eux, n’ont que cent ans! L’exploitation compte aujourd’hui 14 ha, ce qui n’a rien de négligeable pour la région. Conforme à son origine granitique, ce riesling Vieilles Vignes se révèle intense et élégant au nez, fait d’un fruité frais aux nuances exotiques que l’on retrouve en bouche. Vif et harmonieux, structuré et racé, il affiche un réel potentiel. On le gardera deux ou trois ans en cave. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
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Ici, on se flatte de travailler la vigne depuis près de cinq cents ans. La cave est soutenue par de solides piliers en grès des Vosges. Cette cuvée est dédiée à Jean-Sébastien Straub, le fils qui, ses études terminées, a rejoint l'exploitation familiale en 2005. Né de pur auxerrois, ce crémant ne démérite pas avec sa mousse fine couronnant une robe jaune à reflets verts, avec ses arômes nets et élégants et sa finesse alliée à de la rondeur. Un ensemble raffiné qui pourra accompagner tout un repas.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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