FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL

Jongieux Mondeuse 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une mondeuse très amène, habillée d'une robe pourpre limpide, qui développe de fringants arômes de fruits nuancés de grillé. Bien élevée, elle se laisse apprivoiser en bouche sans a priori: elle dispose de sérieux atouts tels que des tanins parfaitement fondus, une chair ample et fruitée. Certains aficionados de mondeuse pourraient trouver ce vin trop docile, mais il n'en illustre pas moins la complexité aromatique de ce cépage.

Détail du vin François et éric carrel

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).