Franck Givaudin 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Créé il y a juste cinquante ans, ce domaine est implanté à Irancy dans l'Yonne ; il a bien sûr pour spécialité les vins rouges de l'appellation communale au nom du village. Franck Givaudin consacre pourtant à l'aligoté 2 ha, sur les 11 ha qu'il cultive. Son 2011, habillé d'or, livre des parfums subtils et élégants d'agrumes et de beurre, assortis d'une touche d'herbe fraîche agréable. La bouche est équilibrée, assez longue, avec ce qu'il faut de vivacité pour faire un bon aligoté.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bourgogne-aligoté
Vins de Bourgogne-aligoté
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Franck Givaudin 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL GIVAUDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
FRANCK GIVAUDIN
Palotte 2009
Voici un vin qui a du caractère. Est-ce dû aux 10 % de césar que Franck Givaudin a ajouté au pinot noir? Ou tout simplement à la grande concentration d'une récolte bien mûre dans un millésime solaire? La robe est très sombre, presque noire. Un vin complexe à tous les niveaux. Si le nez se distingue par ses arômes intenses de fleurs et de fruits rouges, la bouche marie la rondeur et la minéralité, soutenue par une solide charpente. Un vin remarquable d'équilibre qui donnera la réplique à un gibier ou quelques viandes grillées dans trois ou quatre ans.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
1999
Franck Givaudin a repris l'exploitation familiale en 1998. Admiratif des superbes paysages du Morvan et de la Puisaye, il propose un beau vin bien vinifié et produit de rendements maîtrisés. Ce 99 exprime le terroir d'Irancy avec une larme de césar dans un océan de pinot noir. Rubis moyen, peu aromatique en l'état présent, il concilie à merveille le fruit et les tanins. Conseillé pour un canard au sang.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
La Bergère 2017
Une cuvée bien équilibrée qui ne manque ni d'élégance ni de caractère. Le nez se révèle très fin avec ses notes épicées et ses arômes de framboise et de violette. En bouche, l'attaque est ample et vive, les tanins sont fondus dans un ensemble bien structuré. Un vin soyeux et délicat.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
2016
Cet irancy présente un joli nez frais et soutenu de cerise, de pivoine et de poivre. En bouche, il offre beaucoup d'intensité et d'équilibre autour de tanins présents sans astringence et d'un beau retour du fruit et des épices.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
La Bergère 2015
Vanille, caramel, épices au nez, toute une palette de senteurs habille le fruit. Ces arômes s'expriment avec élégance dans une bouche ronde en attaque, plus solide et tannique dans son développement, à laquelle le boisé apporte du corps sans tomber dans l'excès.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
La Bergère 2014
Élégant dans sa robe rouge rubis, ce 100% pinot noir est un modèle d'équilibre. Le nez se promène entre la violette et les petits fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve longuement dans une bouche montrant une belle harmonie entre une fine acidité, un bel élevage et des tanins bien fondus et ronds. Prometteur.
en savoir plus
FRANCK ET FRANÇOIS GIVAUDIN
Palotte 2006
Le cépage césar (10 % ici), que les vignerons d'Irancy associent au pinot noir, apporte du nerf à ce Palotte, un climat qui a beaucoup contribué à la notoriété de l'appellation. Celui-ci vaut par sa délicatesse au nez, soulignée par une petite touche de bois. La bouche ample et souple se développe autour de fins tanins. L'irancy 2006 (8 à 11 €) de Franck Givaudin est cité. Un vin charpenté, marqué par les fruits rouges. L'un et l'autre se marieront parfaitement avec un coq au vin.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
2002
Habillé d'une robe rouge violine, cet irancy a le nez un peu chocolaté; la bouche s'appuie sur une bonne maturité du fruit après une approche douce, sans attaque très marquée; les tanins délicats et le sentiment final harmonieux permettent de parler d'une bouche gourmande.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
2001
La vigne est ici une vieille affaire de famille. Cet irancy témoigne de la résistance d'un dernier carré de césar (5%) au sein de la grande armée du pinot. Peu de robe mais un bouquet fruité qui plaît bien. Légèrement tannique, un vin d'une certaine ampleur, pas très long et qui pourra supporter un à deux ans de cave.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
1998
Comme on est fier (et cela se comprend) de porter enfin irancy sur l'étiquette et non plus bourgogne irancy... Ce vin, d'honnête facture, assemble 5% de césar au pinot. Sombre à l'oeil, assez épicé, à dominante cassis dès la prise de bouche, il a suffisamment de structure pour bien vieillir.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
2011
- blanc tranquille
Créé il y a juste cinquante ans, ce domaine est implanté à Irancy dans l'Yonne; il a bien sûr pour spécialité les vins rouges de l'appellation communale au nom du village. Franck Givaudin consacre pourtant à l'aligoté 2ha, sur les 11ha qu'il cultive. Son 2011, habillé d'or, livre des parfums subtils et élégants d'agrumes et de beurre, assortis d'une touche d'herbe fraîche agréable. La bouche est équilibrée, assez longue, avec ce qu'il faut de vivacité pour faire un bon aligoté.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
Palotte 2011
Quinze mois d'élevage en fût et un peu de césar pour compléter le pinot noir, il n'en faut pas plus pour faire de ce Palotte un vin de caractère. Au nez, un panier de fruits rouges. Des notes croquantes qui facilitent l'entrée en bouche de cette cuvée bien charpentée mais marquée aussi par une certaine fermeté. Il conviendra d'être patient pour apprécier cette bouteille à sa juste valeur d'ici quatre à cinq ans.
en savoir plus
FRANCK ET FRANÇOIS GIVAUDIN
Palotte 2005
Palotte est à Irancy le vin par excellence, celui qui fit connaître et remarquer la production du village. D'autres climats sont apparus, mais il reste le cru Palotte, seul à porter ce nom en Auxerrois. Rubis limpide, voilà pour la robe. L'animal et le végétal se disputent le nez. Bouche assez pure, tannique et légèrement végétale. Pointe d'alcool qui chauffe la finale. Encore sur la réserve donc, et à conserver un peu.
en savoir plus
FRANCK GIVAUDIN
2004
Une maison vigneronne construite en 1783, proche de l'église. Plus minéral que fruité, ce 2004, rubis bien rouge, accompagné de parfums assez prenants (fruits à l'eau-de-vie, confiture de vieux garçon), attaque avec souplesse. L'équilibre entre l'acidité, les tanins et le reste s'établit ensuite et il semble durable jusqu'à une conclusion épicée où se cache la groseille.
en savoir plus
FRANCK ET FRANCOIS GIVAUDIN
Palotte 2002
Ce domaine s'est modernisé en 2004, en s'équipant de cuves Inox thermorégulées. Bien connu des amateurs, Palotte a ses inconditionnels; ils ne seront pas déçus par ce 2002 rouge mauve. Son bouquet offre tout d'un coup: la cerise et le noyau. Il est plus profond que démonstratif. Un rien d'amertume tannique accompagne un corps structuré qui s'épanouira vers 2007. Le césar entre pour 10 % dans l'encépagement.
en savoir plus
Le vigneron
EARL GIVAUDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont frais et vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc sec est un vin de carafe à ...
DécouvrirLes plats en accord avec Franck Givaudin 2011 blanc
Vous aimez le vin Franck Givaudin? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE