FRANCK ET FRANCOIS GIVAUDIN

Palotte 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine s'est modernisé en 2004, en s'équipant de cuves Inox thermorégulées. Bien connu des amateurs, Palotte a ses inconditionnels; ils ne seront pas déçus par ce 2002 rouge mauve. Son bouquet offre tout d'un coup: la cerise et le noyau. Il est plus profond que démonstratif. Un rien d'amertume tannique accompagne un corps structuré qui s'épanouira vers 2007. Le césar entre pour 10 % dans l'encépagement.

Détail du vin Franck et francois givaudin

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin riche en alcool, mais sans être fatigant, à la différence d'un vin capiteux.