Évelyne Et Dominique Mergey 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un nez discret mais fin de fleurs blanches et de miel, une bouche ronde et riche, fraîche, minérale et fruitée : ce bourgogne ne manque de rien.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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Le Évelyne Et Dominique Mergey 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DES MERGEYS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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LA COMBE
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De couleur rubis intense, cette petite cuvée séduit par ses parfums de fruits rouges confits, de fraise bien mûre et d'épices. Si elle n'est pas des plus longues, elle est bien construite et typique, et laisse une impression de richesse, de rondeur et de souplesse grâce à sa structure agréablement fondue. Elle tiendra sa place dès maintenant au cours d'un mâchon tout en pouvant attendre dix-huit mois.
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ÉVELYNE ET DOMINIQUE MERGEY
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- blanc tranquille
Ce 2016 élevé en foudre possède une parure d'or lumineuse qui attire l'il. Son olfaction laisse libre cours aux notes boisées de son année d'élevage en foudres: vanille, beurre, miel, mie de pain. Puis des arômes vifs de citron et de pamplemousse s'invitent dans une bouche ronde et gourmande. Un bon «vin de copains», simple et équilibré.
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ÉVELYNE ET DOMINIQUE MERGEY
Fuissé Les Grandes Bruyères 2011
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Cette cuvée issue d'un élevage d'une année en fût de chêne présente un nez typique: citron, abricot et fleurs blanches. La bouche, sur l'ananas et les épices douces, est équilibrée et persistante, rehaussée en finale par une amertume plaisante.
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Le vigneron
DOM. DES MERGEYS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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