DOUDET-NAUDIN

Vieilles Vignes 2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux visages de la famille Doudet. Côté négoce, Isabelle propose cette cuvée issue de vignes quadragénaires, d'une teinte rubis profond, dont le nez de fruits confits s'orne d'un fin boisé (un an de fût). Franche, ample, arrondie, chaleureuse et pleine d'avenir, la bouche trouve en finale une saveur de framboise. À attendre deux ou trois ans. Côté propriété, Yves présente le Dom. Doudet 1er cru En Redrescul Monopole blanc 2006 (15 à 23 €) marqué par la fraîcheur des agrumes. Une citation. Le nom du climat est explicite: on est ici en pleine pente...

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.