DOUDET-NAUDIN

2000

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maison de négoce fondée en 1849 et restée indépendante et familiale. Ce n'est pas si fréquent dans la Côte. Yves Doudet et Alain Ambroise sont les co-auteurs de ce poème à la gloire du meursault. Le style en est brillant et le souffle aromatique, profond, intense (miel d'acacia, orange confite sur les notes grillées du chêne). Tendre mais également vif, il est aussi rond et gras que Raminagrobis dans la fable. Aucune déception n'est à craindre dans les trois ou quatre ans à venir.

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.