DOMAINE SERVIN

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Encore du haut de gamme proposé par le domaine Servin avec ce chablis élevé en cuve pendant un an. Sa belle robe à reflets verts traduit déjà son élégance. Mais c'est au nez que l'on découvre la subtilité de ce chardonnay à la fois floral, fruité, minéral et lacté. Un large éventail d'arômes, porté ensuite par une fine acidité en bouche. Un vin parfaitement structuré, d'une jolie rondeur et d'une grande longueur. Du bonheur sur toute la ligne. À découvrir sur une andouillette au vin blanc.

Détail du vin Domaine servin

Garde :

-

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).