DOMAINE SERVIN

Vieilles Vignes Sélection massale 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Fondé au XVIIes., ce domaine de 35 ha conduit aujourd'hui par François Servin possède des parcelles dans quatre des sept grands crus de Chablis. Ses vins sont régulièrement mentionnés dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il n'est pas étonnant de retrouver tout le terroir de Chablis dans cette bouteille : de vieilles vignes de plus de cinquante ans et une sélection massale (sélection des meilleurs plants du vignoble pour en faire des greffons) ont permis d'en extraire toute la richesse. Dans le verre, un vin au nez intense partagé entre la fleur et le fruit, à la bouche à la fois puissante et délicate, épaulée par une belle minéralité qui signe l'appellation et apporte beaucoup de persistance et de fraîcheur. Un vin des plus harmonieux.

Détail du vin Domaine servin

Garde :

2018 - 2022

Production :

22 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Chablis ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.