Domaine Notre-Dame de Cousignac
- rouge tranquille
Domaine Notre-dame De Cousignac Syrah-grenache 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
La famille Pommier pratique depuis plus de trente ans une culture raisonnée, respectueuse de l’environnement, sur son vignoble situé à proximité des gorges de l’Ardèche. Elle propose un 2007 équilibré, paré d’une robe sombre à reflets violets. Le nez, intense, évoque les petits fruits rouges confiturés et nuancés d’une note de moka. En bouche, la matière ample aux tanins enrobés livre des arômes de pruneau et de chocolat. À apprécier dès aujourd’hui ou d’ici deux ans sur une viande grillée.
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Détails du vin
-
Le Domaine Notre-dame De Cousignac Syrah-grenache 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- SCEA NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Ardèche
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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REINE JEANNE
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- rouge tranquille
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- rosé tranquille
Une robe claire et lumineuse de garriguette, un nez franc, fruité et net de bonbon à la fraise et de calisson, l'approche est agréable. La bouche ne déçoit pas: à la fois ronde, suave te fraîche, elle offre de surcroît une élégante finale de cerise croquante. Un tavel moderne et sans effet de manche, pour des sardines grillées ou un bo bun vietnamien.
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OGIER
Héritages 2020
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
Derrière une robe saumon pâle lumineuse s'exprime un nez très typé «cinsault», aux arômes aériens de fleurs d'agrumes, de rose et d'une pointe de caramel. En bouche, onctuosité et rondeur s'équilibrent harmonieusement avec une belle fraîcheur soutenue par des notes de fruits rouges acidulés. Simple et sans fausses notes.
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DOMAINE NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
2018
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Souvent à son avantage dans le Guide, le domaine nous gratifie d'un bon côtes-du-rhône classique issu d'un assemblage non moins classique (grenache et syrah à égalité). On en retient le nez réglissé et confituré et la bouche déliée, finement structurée, sertie de tanins élégants, qui étire longuement le fruit en finale. Déjà plaisant avec du potentiel en cave.
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OGIER
2018
Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
De la violette et de la cerise au nez comme en bouche pour ce crozes bien élevé (12mois en cuve et fût), frais, doté de tanins fondus et d'une chair ample et très gourmande.
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Le vigneron
SCEA NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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