Ogier Les Combes 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Ces Combes mettent en avant un grenache (90 %) longuement macéré, dont une partie en grappes entières. Après 10 mois en fût, voilà un rasteau bien composé, qui a conservé des arômes nets et friands de cerise burlat, de garriguette et de muscade, rehaussés d'un léger boisé vanillé. La pureté du fruit se poursuit dans une bouche fine et déliée, étayée de tanins élégants mais encore un brin fermes, qui apportent consistance et potentiel de garde. Une étoffe à la hauteur d'un filet de bœuf Rossini.
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Détails du vin
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Le Ogier Les Combes 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2027
- Production
- 13 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- CAVES DES PAPES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rasteau sec
- Fiche appellation
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Ces Combes mettent en avant un grenache (90%) longuement macéré, dont une partie en grappes entières. Après 10mois en fût, voilà un rasteau bien composé, qui a conservé des arômes nets et friands de cerise burlat, de garriguette et de muscade, rehaussés d'un léger boisé vanillé. La pureté du fruit se poursuit dans une bouche fine et déliée, étayée de tanins élégants mais encore un brin fermes, qui apportent consistance et potentiel de garde. Une étoffe à la hauteur d'un filet de bœuf Rossini.
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BOISERAIE
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OGIER
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Une robe claire et lumineuse de garriguette, un nez franc, fruité et net de bonbon à la fraise et de calisson, l'approche est agréable. La bouche ne déçoit pas: à la fois ronde, suave te fraîche, elle offre de surcroît une élégante finale de cerise croquante. Un tavel moderne et sans effet de manche, pour des sardines grillées ou un bo bun vietnamien.
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OGIER
Héritages 2020
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
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DOMAINE NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
2018
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
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OGIER
2018
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- rouge tranquille
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Le vigneron
CAVES DES PAPES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rasteau sec
L'appellation rasteau a longtemps été réservée aux vins doux naturels, Rasteau étant aussi, depuis 1965, l'une des dénominations de l'AOC côtes-du-rhône, pouvant figurer sur l'étiquette. En 2010, Rasteau est devenue la seizième appellation communale de la vallée du Rhône, après beaumes-de-venise, vinsobres, vaqueyras et gigondas. Son ...
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