Domaine Mathias 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
La vivacité n'est pas son fort et il adopte un train de sénateur. Cela dit, il attaque en beauté et s'exprime sur des rondeurs également sénatoriales, soyeuses et courtoises, qui nous donnent une image assez sympathique de la République... Jaune doré à reflets vert olive, il sent bon son chardonnay voyageur, porté sur le fruit exotique au terme d'un avant-propos floral. Le Mâconnais dans ses bons jours.
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Détails du vin
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Le Domaine Mathias 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. MATHIAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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2000
La vivacité n'est pas son fort et il adopte un train de sénateur. Cela dit, il attaque en beauté et s'exprime sur des rondeurs également sénatoriales, soyeuses et courtoises, qui nous donnent une image assez sympathique de la République... Jaune doré à reflets vert olive, il sent bon son chardonnay voyageur, porté sur le fruit exotique au terme d'un avant-propos floral. Le Mâconnais dans ses bons jours.
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Brillance, touches miellées et minérales, cela est très réussi et se complète de rondeur et de fraîcheur conjuguées. On se réjouit de l'ensemble et on ne trouve rien à y redire. Le lapin au pouilly-vinzelles est une spécialité à essayer avec ce vin très agréable.
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au nez, des notes florales et muscatées; en bouche, de la fraîcheur et du fruit. Tout indiqué pour l'apéritif.
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Le vigneron
DOM. MATHIAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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