Domaine Mathias 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le village de Chaintré, haut lieu de la gastronomie grâce à son fameux restaurant La Table de Chaintré est également un haut lieu viticole grâce à ses terroirs joliment exposés. Ce domaine situé au bourg propose ce 2000 doré et brillant. Le nez relativement intense, évoquant le raisin mûr, est doucement boisé. Equilibré et dense, très franc jusque dans la finale aux notes minérales, fraîches, ce vin est à boire dès aujourd'hui sur des noix de Saint-Jacques à la fondue de pomme et d'endive.
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Détails du vin
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Le Domaine Mathias 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MATHIAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fuissé
- Fiche appellation
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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