Domaine Jean Petitot et Fils
- rouge tranquille
Domaine Jean Petitot Et Fils La Coutière 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Première récolte en aloxe-corton (sur Ladoix, vigne achetée fin 2003 sur quelque cinq ouvrées) pour Hervé Petitot et son épouse Nathalie (oenologue), à la tête du domaine depuis 2002. La couleur est assez soutenue; le nez frais et jeune, plutôt réservé, inspire confiance. L'attaque est nette, les tanins serrés, le merrain bien présent, la cannelle et le poivre en renfort. Bon fond.
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Détails du vin
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Le Domaine Jean Petitot Et Fils La Coutière 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PETITOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Aloxe-corton
- Fiche appellation
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Les Poisets sont une valeur sûre des Petitot. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de roche de Comblanchien, qui commence à affleurer, longe la route nationale et resserre le vignoble en une étroite bande de 500m de large. Hervé et Nathalie y exploitent presque 1ha de vignes de cinquante ans. Dans le verre, un joli vin grenat au nez fruité (cassis, cerise compotée) et vanillé, et à la bouche riche, robuste et concentrée.
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