DOMAINE HENRI NAUDIN-FERRAND

2012

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

On connaît moins les aligotés de Claire Naudin que ses côtes-de-nuits-villages ou ses hautes-côtes. Elle en propose ici une version tout à fait aboutie, née de vieux ceps de soixante ans. Un vin au nez engageant de fruits blancs mâtinés de nuances mentholées et florales, au palais tendre, gras et coulant, stimulé juste ce qu'il faut par une fine acidité. Un vin équilibré, sémillant et friand.

Détail du vin Domaine henri naudin-ferrand

Garde :

2014 - 2017

Production :

7 863 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).