Domaine Hamelin 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Important domaine de plus de 36 ha situé au nord-ouest de l'appellation. Le nez de ce 2006, d'une bonne intensité, s'ouvre sur les fruits frais et croquants. Plus discrète, la bouche déroule avec souplesse sa matière jusqu'à la finale marquée d'une légère pointe d'amertume. Encore sur la réserve, mais ne manquant pas de style, un vin à déguster en 2009 sur une douzaine d'escargots.
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Détails du vin
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Le Domaine Hamelin 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. HAMELIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. HAMELIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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