DOMAINE DU CLOS DU FIEF

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1980, Michel Tête représente la quatrième génération sur le domaine. Il exploite 13 ha de vignes. Paré d'une robe rubis intense, son beaujolais-villages mêle au nez des notes de fruits noirs et de fleurs accompagnées d'une nuance de sous-bois. Il se révèle bien structuré, charnu, très fruité, souple, frais et d'une bonne longueur. Fort harmonieux, ce vin devrait encore se bonifier. Il est à boire dans les deux ans avec une viande blanche ou de la charcuterie.

Détail du vin Domaine du clos du fief

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.