DOMAINE DU BOUCHOT

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est en 1968 que la famille Kerbiquet a repris ce domaine alors en ruine, et en 1983 elle s'est lancée dans la viticulture. Elle obtenait dans l'édition 2002 un coup de coeur pour ce même vin dans le millésime 2000. Élégants et flatteurs, les arômes de ce 2005 évoquent le pamplemousse et la mangue tant au nez qu'en bouche; celle-ci structurée et équilibrée choisit le registre de la fraîcheur et de la nervosité. La finale se montre acidulée (citron, fenouil). La cuvée Prestige 2004 obtient une citation pour son nez agréable.

Détail du vin Domaine du bouchot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…