Domaine Des Remparts Côtes D'auxerre 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Techniquement parfait, un bourgogne citron très clair, d'un miel discret, sur la fleur blanche puis campant sur le minéral. Il fait ses gammes de façon plaisante, jouant sans doute la facilité mais force est de reconnaître qu'il nous mène de bout en bout par... le bout du nez.
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Vins de Bourgogne
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Détails du vin
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Le Domaine Des Remparts Côtes D'auxerre 1998 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL DOM. DES REMPARTS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Côtes d'Auxerre 1998
Techniquement parfait, un bourgogne citron très clair, d'un miel discret, sur la fleur blanche puis campant sur le minéral. Il fait ses gammes de façon plaisante, jouant sans doute la facilité mais force est de reconnaître qu'il nous mène de bout en bout par... le bout du nez.
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Agréable et fin, ce sauvignon bourguignon a tendance à «chardonner» avec ses notes de fleurs blanches et sa rondeur avenante, complétées de nuances exotiques.
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Le vigneron
EARL DOM. DES REMPARTS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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