Domaine des Fines Caillottes
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Des Fines Caillottes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Des notes intenses de fruits exotiques (mangue, litchi, cédrat) et une pointe variétale (bourgeon de cassis) donnent à ce 2013 un profil typé et plaisant. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, mis en valeur par une fraîcheur qui se transforme en vivacité en finale. L'harmonie nez-palais est très réussie.
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Vins de Pouilly-fumé
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Détails du vin
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Le Domaine Des Fines Caillottes 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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139 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochet au beurre blanc.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 139 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- JEAN PABIOT ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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2013
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
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Des notes intenses de fruits exotiques (mangue, litchi, cédrat) et une pointe variétale (bourgeon de cassis) donnent à ce 2013 un profil typé et plaisant. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, mis en valeur par une fraîcheur qui se transforme en vivacité en finale. L'harmonie nez-palais est très réussie.
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DOMAINE DES FINES CAILLOTTES
2012
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Les nombreuses pierres calcaires présentes sur le vignoble, appelées localement «caillottes», donnent leur nom à cette cuvée bien typée. Le nez dévoile des parfums intenses d'agrumes mûrs, de bourgeon de cassis et de pêche de vigne. La bouche offre du volume et du gras, rehaussée par une pointe d'acidité bienvenue et soulignée par des notes d'orange sanguine et de fruits blancs. Parfait pour un poisson en sauce ou pour une volaille.
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2010
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Le vigneron
JEAN PABIOT ET FILS
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Pouilly-fumé
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