Domaine des Chézelles
- rouge tranquille
Domaine Des Chézelles Symphonie 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Installé en 1996, Alain Marcadet assure la pérennité d'une exploitation fondée en 1850. Ses 20 ha de vignes sont implantés sur des terrains argilo-calcaires à tendance siliceuse. Le cabernet franc et le cot sont assemblés à parts égales dans cette cuvée qui retient l'attention par sa puissance. Le nez est marqué par un boisé aux nuances de fruits secs, la bouche attaque avec ampleur sur des notes de fruits rouges avant de dévoiler une bonne charpente. Un vin encore jeune et assez tannique qui atteindra son apogée dans deux à trois ans. Le cabernet 2005 (5 à 8 €), cité lui aussi, n'a pas connu le bois. Son nez de fruits rouges (cerise) et sa rondeur lui permettront d'accompagner dès maintenant une viande rôtie.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Chézelles Symphonie 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL ALAIN MARCADET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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