DOMAINE DE LA VIEILLE FORGE

Riquewihr 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jeune oenologue, Denis Wurtz a complété sa formation dans le vaste monde, notamment en Afrique du Sud, avant de reprendre l'exploitation familiale, au coeur de la route des Vins, et de s'installer dans l'ancienne forge de l'arrière-grand-père. D'un terroir argilo-marneux, il a tiré un vin jaune d'or, légèrement cuivré. Le nez est intéressant, avec ses notes de miel et d'acacia qui évoquent la surmaturité. Assez équilibré au palais, ce 2002 est soutenu par une agréable fraîcheur et termine sur les nuances épicées caractéristiques du cépage. (Sucres résiduels: 11 g/l.)

Détail du vin Domaine de la vieille forge

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.