DOMAINE DE LA VIEILLE FORGE

M & S 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Provenant de terroirs marno-calcaires, cette cuvée marie le muscat ottonel (80 %) et le muscat d'Alsace. M & S ? Elle associe des raisins nés sur les grands crus Mandelberg et Schoenenbourg, mais un tel assemblage ne peut afficher la mention « alsace grand cru ». Pâle de couleur, il offre un fruité délicat, relevé de poivré et finement mentholé. Dans le même registre, la bouche se révèle intense, riche et ronde, équilibrée par une belle acidité. Un ensemble persistant et élégant. (Sucres résiduels : 10,5 g/l.)

Détail du vin Domaine de la vieille forge

Garde :

2014 - 2019

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.