Domaine De La Pierre Des Dames 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Récolté le 17 août, tôt le matin mais déjà sous un soleil de plomb, ce saint-véran ne paraît pourtant pas avoir souffert des conditions climatiques extrêmes de ce millésime 2003. Elevé huit mois en fût de chêne, il semble avoir tiré de ce passage sous bois la quintessence de son terroir. Habillé d'une robe dorée intense et parfumé de notes fruitées (abricot et rhubarbe), il a enchanté le jury par son palais riche, puissant et équilibré. Un vin de caractère promis à un bel avenir (trois à cinq ans).
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Vins de Saint-véran
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Détails du vin
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Le Domaine De La Pierre Des Dames 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PIERRE DES DAMES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE LA PIERRE DES DAMES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-véran
Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le saint-véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, ...
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