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DOMAINE DE LA PIERRE DES DAMES

Serrières Le Bois Saint 2005

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Michel Aubinel, par ailleurs investi dans le syndicalisme viticole départemental, travaille avec Marie-Thérèse Canard et Vincent Nectoux, ses deux associés, à mettre en valeur les terroirs du Mâconnais. Issu des sables granitiques de Serrières, ce 2005 grenat intense à reflets rubis offre une explosion d'arômes de fruits rouges (framboise, cerise à l'eau-de-vie), accompagnés de notes réglissées et épicées (genièvre). La bouche confirme la maturité du fruit, livrant une matière riche, digne du millésime. La finale Zan s'étire longuement dans la fraîcheur. Un grand vin à boire dès aujourd'hui mais qui saura également donner du plaisir dans deux à cinq ans.

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Détail du vin Domaine de la pierre des dames

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE LA PIERRE DES DAMES

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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