DOMAINE DE LA GALOPIÈRE

2011

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gabriel Fournier a coutume de dire qu'il fait des vins qui lui ressemblent. Ceux qui le connaissent bien sont à même d'en juger. Pour leur part, les dégustateurs ont trouvé ce vin riche et gourmand. Le nez, encore discret, ne manque pas de charme avec ses notes de fleurs blanches, de miel et de fruits secs. La bouche est équilibrée entre la rondeur du fruit (abricot) et la vivacité apportée par la minéralité. À boire à l'apéritif.

Détail du vin Domaine de la galopière

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fleur

Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.