Domaine De La Feuillarde Classique 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Ce domaine familial situé à l'extrémité nord de l'appellation reçoit deux fois une étoile sur ce millésime. La cuvée classique, issue de vignes de quarante ans récoltées manuellement, possède un nez franc et fin, une bouche fraîche et équilibrée, et une finale aromatique rappelant le bouquet de la mariée. La cuvée fût de chêne (8 à 11 €) a passé onze mois sous bois, ce qui lui confère des arômes légèrement grillés, savamment dosés. Longue en bouche, elle s'appréciera dès l'automne sur des viandes blanches.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Feuillarde Classique 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DE LA FEUILLARDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. DE LA FEUILLARDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-véran
Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le saint-véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, ...
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