Domaine DE LA COCHE
- blanc tranquille
Domaine De La Coche Pays De Retz Grolleau Gris 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Un domaine qui figure avec une grande régularité dans le Guide, souvent aux meilleures places. Une fois de plus, il décroche deux étoiles pour son grolleau gris aux beaux reflets rosés, véritable invitation au plaisir. Au palais, des saveurs fruitées enrobées d'une douceur délicieusement acidulée rappellent les bonbons. Puis des notes poivrées viennent affirmer le caractère de ce vin. Une bouteille à marier avec une cuisine typique. Pourquoi pas des sardines grillées de Saint-Gilles-Croix-de-Vie?
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Détails du vin
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Le Domaine De La Coche Pays De Retz Grolleau Gris 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE LA COCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
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Un domaine qui figure avec une grande régularité dans le Guide, souvent aux meilleures places. Une fois de plus, il décroche deux étoiles pour son grolleau gris aux beaux reflets rosés, véritable invitation au plaisir. Au palais, des saveurs fruitées enrobées d'une douceur délicieusement acidulée rappellent les bonbons. Puis des notes poivrées viennent affirmer le caractère de ce vin. Une bouteille à marier avec une cuisine typique. Pourquoi pas des sardines grillées de Saint-Gilles-Croix-de-Vie?
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- blanc tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu
- blanc tranquille
Avec un bon fruité exotique, une bouche ample et droite, étirée par de fins amers et d'un équilibre très agréable, ce blanc bien réalisé s'appréciera en toutes saisons, sur des fromages comme sur un poisson au four.
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DOMAINE DE LA COCHE
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Vins de Pays, IGP Val de Loire
- rouge tranquille
Un gamay vinifié sans sulfites, bien ouvert sur les fruits rouges à l'olfaction. Le même fruité frais imprègne de bout en bout une bouche alerte, souple, légère, d'une belle longueur. Une jolie friandise à boire sur le fruit de sa jeunesse.
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Vins de Pays, IGP Val de Loire
- rosé tranquille
Un rosé tout en fruit, souple, frais, avec du gras pour arrondir les angles, une bonne longueur: que demander de plus?
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DOMAINE DE LA COCHE
Sur lie La Salle aux Fées 2022
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu
- blanc tranquille
Frais, fruité et bien exécuté, ce blanc équilibré promet un joli moment autour de fruits de mer ou d'un maquereau grillé. La finale iodée apporte un regain de tonicité à l'ensemble.
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DOMAINE DE LA COCHE
Pays de Retz Grolleau gris Pin'up 2021
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Le rare grolleau gris à l'honneur dans ce blanc d'une belle brillance, orné de reflets orangés. Au nez, les fleurs blanches se mêlent à de gourmandes notes briochées. La bouche apparaît ronde, d'un bon volume, soulignée par une pointe de vivacité en finale qui lui va bien.
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DOMAINE DE LA COCHE
Pays de Retz La Croix Grolleau 2019
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- rouge tranquille
Un 2019 à la robe rubis tirant sur le noir, au nez très intense de cassis et de cerise mûrs. Bâtie sur des tanins fondus, riche sans manquer de fraîcheur, la bouche déploie de généreuses notes confiturées de mûre, de myrtille et de framboise, avant une finale épicée. Un vin équilibré et complexe.
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DOMAINE DE LA COCHE
Sauvignon 2018
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Cette cuvée pâle libère un nez expressif, qui évoque les fruits frais, les fleurs blanches et le bourgeon de cassis, rehaussés de nuances exotiques et de notes citronnées. Vient ensuite une bouche gourmande, volumineuse et grasse, dotée d'un bel équilibre et d'une finale un brin amère.
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Le vigneron
DOM. DE LA COCHE
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Domaine De La Coche Pays De Retz Grolleau Gris 2004 blanc
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