DOMAINE BESSON

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Or léger, il emprunte au bourgeon de cassis son arôme le plus actif. Vif à l'attaque, il reste frais, un peu floral. S'il chantait, ce serait comme la plume au vent... On le préfère toutefois à des 2003 massifs et lourds.

Détail du vin Domaine besson

Garde :

-

Production :

9 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.