coup de cœur
Domaine Besson 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Le jury a été enthousiasmé par la pureté et la finesse minérale du nez, comme par la droiture et la précision du palais où l'on retrouve l'empreinte du terroir alliée à la fleur blanche. Du charme et une remarquable longueur : un chablis d'une très belle harmonie.
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Vins de Chablis
Vins de Chablis
Détails du vin
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Le Domaine Besson 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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16 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : plateau de fruits de mer.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 16 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. BESSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Au domaine Besson, les grands crus sont élevés en cuve et sur une courte durée (six mois), avec un résultat plutôt flatteur. Le nez de ce Vaudésir est très élégant avec des notes iodées qui soulignent les arômes de fruits frais. La bouche n'est pas en reste, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. La palette minérale, soulignée d'une touche salée, apporte de la tension à un fond mielleux. L'équilibre est parfait dans ce vin qui trouvera facilement sa place, dans trois à six ans, auprès d'un poisson ou d'une viande blanche à la crème.
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Le vigneron
DOM. BESSON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
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