Domaine Alain Mathias épineuil 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Léger, pas trop tannique, friand quand on l'a en bouche, ce 2005 sait se rendre utile. Démarrage sur le végétal, puis cassis et mûre. Nous sommes donc bien en pays de connaissance. Rubis violacé comme il convient. Ce vin est l'oeuvre d'un ancien salarié du Chablisien qui s'est installé ici lors de la reconquête du vignoble. L'espace rural doit beaucoup de sa vie au vin, ne l'oublions pas.
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Détails du vin
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Le Domaine Alain Mathias épineuil 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. ALAIN MATHIAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Léger, pas trop tannique, friand quand on l'a en bouche, ce 2005 sait se rendre utile. Démarrage sur le végétal, puis cassis et mûre. Nous sommes donc bien en pays de connaissance. Rubis violacé comme il convient. Ce vin est l'oeuvre d'un ancien salarié du Chablisien qui s'est installé ici lors de la reconquête du vignoble. L'espace rural doit beaucoup de sa vie au vin, ne l'oublions pas.
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Le vigneron
DOM. ALAIN MATHIAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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