DOMAINE ALAIN MATHIAS Tonnerre 2018 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

un joli vin au nez très fin, à la fois floral et fruité, vif et tendu en bouche. Du dynamisme et de l'élégance.

Dom. Alain Mathias : Le vigneron

En 1982, Alain Mathias, géomètre, devient vigneron, plante dans l'Yonne et participe à la renaissance du vignoble d'Épineuil. Il adopte graduellement la démarche bio et obtient la certification en 2015. Cette même année, son fils Bastien et sa belle-fille Carole, tous deux œnologues, ont pris les rênes de la propriété, qui couvre 13 ha à Épineuil et en Chablisien. Une petite structure de négoce complète l'activité depuis 2015.

Détail du vin Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc ont-elles été produites ? 9 588 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :
2020 - 2023
Production :
9 588 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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