DOMAINE ADÈLE ROUZÉ

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fille de Jacques Rouzé, Adèle vinifie ses propres cuvées depuis 2003. Elle obtint d’ailleurs un coup de cœur pour son premier millésime! Son 2010 devrait contribuer à sa notoriété grandissante par la délicatesse de ses notes florales (acacia, sureau) que viennent nuancer des parfums de buis et de pêche blanche. Souple en attaque, le palais trouve ensuite son plein équilibre grâce à la vivacité typique du millésime. Pour une poêlée de saint-jacques à la coriandre ou des asperges.

Détail du vin Domaine adèle rouzé

Garde :

-

Production :

14 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.