DOMAINE ADÈLE ROUZÉ

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Adèle Rouzé a repris une ancienne exploitation en 2003. Depuis, elle la développe progressivement par de nouvelles plantations. Très ouvert, le nez de ce 2005 apparaît minéral. Si l'attaque est souple et tendre, le développement est léger. Un quincy au caractère primesautier et à l'équilibre harmonieux. Pour un repas d'été.

Détail du vin Domaine adèle rouzé

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.