DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT

2003 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Charlopin n'en est pas à son premier coup de coeur. Cette parcelle de 18 ares est émouvante à ses yeux, car, provenant d'André Charlopin, ce fut le vin de baptême de son domaine en grand cru. Encore sur la réserve (de garde moyenne, cinq ans environ), un vin éblouissant pour l'appellation et le millésime. Une couleur recherchée, cerise noire brillante. Puis la mûre et la myrtille prennent les devants. En arrière-fond les épices signent un boisé élégant, parfaitement maîtrisé. On est impressionné tout à la fois par sa santé rayonnante, sa richesse de constitution et sa rondeur charnue. Un charmes fou!

Détail du vin Domaine philippe charlopin-parizot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Charmes-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.