DOMAINE TAUPENOT-MERME

2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il était rare jadis d'exploiter en Côte de Beaune et en Côte de Nuits. Le cheval ne faisait pas des kilomètres et on se mariait le plus souvent au bal du village. Denise Merme (Morey) a épousé Jean Taupenot (Saint-Romain), d'où ce domaine sur les deux Côtes. Ce 2004 rouge cerise noire, le nez entre la framboise et les épices douces, offre une bouche délicate, assez vive, dont les tanins doivent encore se fondre. À ouvrir dans un à deux ans sur un boeuf bourguignon.

Détail du vin Domaine taupenot-merme

Garde :

-

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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